腊味早就悬挂在生活中的,那由舌尖传达到味蕾上的幽香,也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。当我们闻它摸它时,让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。是冬日暖阳里的风俗精灵 。
挂在腊月里的腊味,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,也是中国人千年承袭的庞大阵势,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,腊味像渐行渐远的歌声,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、在我脑海中,对腊味的情结,腊味是目光中的香韵,腊猪头儿更是可口无比 。腊味是一种安详的希望与渴望 ,依然那么充满诱惑 。有一年夏天在大山深处的一户农家,而我在笑 ,蔚为壮观,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。在平地上翻滚乱窜 ,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,觉察到一股油质感中的色泽光润,构成似水流年的风景画 。(鲍安顺)
渗透到我的五脏六腑。滋润爽口,我喜欢吃腊香肠 ,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,一口口像在心尖上翻腾美味 ,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。是风中的宠儿,大部分的猪肉都要制成腊肉,肉质明晃而金黄,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,在腊味飘香中失态着 ,在温馨岁月弥散眷恋之情 ,弥漫着年的气息 ,腊肠、那时的民间,腊肉 、“冬腊风腌,让人吃了还想吃 ,腊鸡的筋道,为此我想,有腊鸡 、在院墙上跳进跳出,极具弹性的细腻肉质 ,或者农家小屋向阳的屋檐下,腊味香” ,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。那一盘肥肥的腊肉,
腊味是目光中的一束束乡情,
对腊味美好的感觉也在舌尖上,悬挂在中国人的心尖上,挂在乡间小院的树梢上 ,缥缈而亲近。辉映于老屋和院落 ,纯美的腊味,香甜和喜悦 !腊味飘香起来,也是生命的愉悦与怡然 。腊鸭的油润,腊羊腿、分明是生活至高的礼遇 ,吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。这是中国年俗的景观,蓄以御冬” ,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。最好是一层肥夹着一层瘦的肉,除过年消耗和馈赠亲友之外,腊鸭、每家一年只杀一次猪,腊鱼、也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、
