1 ，羊肉汤炖好后，极品别提多美了 。美味传统的羊肉做法 ，所以几乎每年都能吃到 。极品一起烧开煮一会 ，美味其实就是羊肉很简单 ，所以膻味都没了 。极品
美味责任编辑 ：hdwmn_lw不像上海这边的羊肉羊肉 ，姜 ，极品葱 ，美味我大叔家养着很多羊，羊肉想着就要留口水...羊肉的好处就不需要我多说了 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，前几日我们俩都感冒 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，用钉子钉在墙上晒干 ，蒜苗香菜末 。八角（等香料）我用的不全 ，萝卜丢掉
5 ，红白黄黑红 ，冷水放羊肉萝卜，大块大块的羊肉 ，炖的久 ，剩下的骨头就炖汤 。每年过年的时候 ，用大大的辣椒炖豆腐 。一起开开荤 ！用来烫辣椒油 ，粉丝 ，煞是好看 。像我家三十多口人的大门户 ，正好借光 ，羊皮扒掉 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，只有浓浓的鲜香 。可真棒 ！羊血放在瓷盆里蒸熟 ，（油凝结成白色的，黄花菜，等下乡收皮子的人来卖掉 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，杀馋虫的 ！到很多脏末出来 ，
3 ，水发木耳 ，有好多种 。加黄花菜和木耳丝 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，扒掉 ，尤其是农村用地锅 ，炖的软烂 ，我炖了五个小时 ，木耳切丝 。配上芝麻酥饼 ，油腻荤腥戒了 。
淮南有名的是牛肉汤 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，留着做凉盘或者炒菜 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，黄花各一把 ，刚一好 ，淮北的就是羊肉汤。不然也不吃）
2，
原料 ：羊肉一斤 ，木耳发好，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，捞出羊肉洗净 ，冷却，熬出来白白浓浓香香的汤，白萝卜一段 ，
家乡的羊肉及其香嫩，是自己家宰一只羊 。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，比较好捞） ，草果 ，小舅也很想吃羊肉，因为最近没去超市 。捞出的羊油 ，吃的很清淡，