问题 ：烹饪鱼类时哪种做法更合适 ？
选项 ：A. 冷水炖鱼 B.冷水蒸鱼
答案： 冷水炖鱼
解析 ：用冷水炖鱼汤 ，可溶性物质会慢慢溶解到汤里 ，更合可以领取一次小鸡饲料 ，蚂蚁鱼肉的庄园外层蛋白在加温的过程中 ，味道更鲜美 ，答案炖鱼
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