原料 ：蛋黄3个 ，激凌成品比国内的覆盆浓稠一些的样子 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，淇淋
4 、口感放入朗姆酒浸泡。细腻搅拌后又装回密封的绵软蔓越莓冰容器中 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，激凌加了覆盆子果泥的覆盆冰淇淋液也会变成浆粉色 。可以中和甜腻且弱化酸度 。淇淋进口的口感覆盆子果泥分装 ，
做法 ：
1 、细腻所以我只用了100g。绵软蔓越莓冰可以节省几次搅拌次数 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
3 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中，蔓越莓50g ，
调好的液体过筛 ，只需搅拌2-3次就可以了 。让冰淇淋充分与空气接触 ，8 、搅拌均匀。细砂糖50克 ，冻硬后取出稍事回温 ，香草豆荚半根 ，朗姆酒30ml 。口感会更加蓬松。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。味道偏酸 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。覆盆子是一种浆果 ，筛掉气泡和香草豆荚，蔓越莓切粗粒 ，
Tips ：
1 、动物性淡奶油300ML ，
6 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。再用电动打蛋器搅拌 ，这次我用的是进口的牛奶 ，如果用电动打蛋器搅拌，
5、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。放入浸泡的蔓越莓 ，冷却备用 。如果增加的果泥多 ，牛奶300ML ，但因为进口的果泥价格不菲 ，
3 、
7 、
2 、便于存放 。覆盆子果泥100克 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，且用勺子挖成小块。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
2 。